O CHEF

GABRIEL DUARTE

"Don Gabriel "
 
... Um  pouco de  minha
história

Desde os 10 anos de idade gostava de ver minha mãe e minha avó cozinhando, sempre muito curioso queria aprender tudo... e com muita paciência elas iam me ensinando algumas coisas. ​

Chegava a ser engraçado, pois meus irmãos olhavam aquela cena e diziam que isto não era coisa de menino, pois naquela época homens não cozinhavam era coisa só para mulheres.

Fui crescendo e tomando muito gosto por “tudo aquilo”, sempre arriscando alguns pratos. ​

Certo dia fui convidado pelo meu grande amigo Ricardo, descendente de espanhóis para um almoço em família, o prato servido foi uma “bela Paella” preparada por ele na presença de todos, observei com muita atenção cada passo, o ritual, a colocação dos ingredientes, o visual, aroma, sabor... me deixaram fascinado! ​

Meu encantamento foi tão grande que logo realizei minha primeira Paella para minha família, os elogios de todos me incentivaram a continuar, assim fui me aperfeiçoar realizando diversos cursos de gastronomia em instituições como SENAC, Academia Gastronômica, Nicolau Rosa entre outros.

A pedido de amigos comecei a realizar minha Paella em eventos familiares, assim a magia do preparo desta iguaria e seu sabor inigualável encantavam a todos, com isto mais pessoas pediam minha Paella em seus eventos.

Acredito que o sucesso da Paella Don Gabriel deve-se exclusivamente a muita dedicação e amor naquilo que se faz!

© 2017 by Buzzetti Asses. Marketing - Todos os direitos reservados

  • Facebook Social Icon
11 99551 6263
Jardim da Saúde  São Paulo  SP  11 99551 6263

PAELLA DON GABRIEL

  • Instagram